Аргентинский рождественский стол

+2
Голосов: 2

756

В стране мяса, на праздничном столе, конечно же присутствует мясо. Это или типичное аргентинское асадо или такой вот,зажаренный поросёнок.
Как готовят мясо в Аргентине

Аргентинский рождественский стол


Также на стол ставятся всевозможные салаты и, так как Рождество в Аргентине летом, то как вы сами понимаете, недостатка в свежих овощах для салатов, нет. Кроме салатов, типичны такие вот закуски - нарезка.

Аргентинский рождественский стол


Матамбре - тоже типичное мясное праздничное блюдо. Это мясо, закрученное рулетом и с начинкой.

Аргентинский рождественский стол


Пан дульсе, дословно - сладкий хлеб, это выпечка, похожая на русскую пасху, с изюмом, варёными фруктами и всевозможными орехами.

Аргентинский рождественский стол


Аргентинский рождественский стол


Типичный праздничный десерт.

Аргентинский рождественский стол


Ну и конечно, кое что попроще - засахаренные или облитые шоколадом орешки, халва.

Аргентинский рождественский стол


Пьют на Рождество газировку, вино.А приход праздника встречают фруктовым сидром или шампанским.
 
← Загадка в стихах Зачем тебе знать что то обо мне? →

Читайте также

Шторм в Буэнос-Айресе

Шторм в Буэнос-Айресе

На столицу Аргентины — Буэнос-Айрес — обрушился сильнейший шторм, в результате чего некоторые районы буквально превратились в руины. Сильно пострадал центр города - разрушены сотни домов, тысячи ос...
Сладкая неделя в Аргентине

Сладкая неделя в Аргентине

С 1 по 7 июля в Аргентине каждый год проходит традиционная сладкая неделя. В эту неделю аргентинцы, у кого есть любимые люди, покупают сладости и дарят их любимым. Накануне сладкой недели, в города...
Ярмарка иммигрантов

Ярмарка иммигрантов

Тех, кто ещё не читал рассказы об иммигрантских ярмарках и праздниках, ставлю в известность сразу. Всё это - на самом деле чистый бизнес и прибыль. Но в то же время, ярмарка иммигрантов - это возмо...
Аргентина вышла в семифинал!

Аргентина вышла в семифинал!

Вот это, именно это и есть - повод для национальной гордости. Побеждать лишь в борьбе среди равных. Оказаться в чём то лучше, среди похожих. Путём упорной борьбы, выбиться вперёд. Это и есть повод ...

Комментарии 15

+1 Vova #
20 декабря 2011 в 12:06
ух вкуснотища!
а поросенка фаршируют чем нибудь?
0 Татьяна #
20 декабря 2011 в 12:18
Поросёнок, хоть и молодое, но всёже мясо, готовится долго. Не думаю, что его фаршируют. Ела приготовленного на углях только, в распластанном виде.
+1 Elena #
21 декабря 2011 в 12:51
Вспоминается разговор посетителя и официанта:
-Вам поросенка с хреном?
-Поросенка мне, а хрен оставьте себе!
+1 Татьяна #
22 декабря 2011 в 10:45
Лена, это про меня анекдот, я тоже хрен не люблю. И ещё сельдерей. Так что, я бы тоже так сказала. laugh
0 Vova #
20 декабря 2011 в 12:28
увлекался как-то приготовлением поросят
как раз на новый год, фаршировал гречкой с грибами и ливером
а готовить его действительно долго, часа 3-4, но это в духовке, на углях даже не представляю как надо стараться, чтоб не сгорел
и самое интересное, что на следующий день именно каша была самая вкусная в блюде
0 Татьяна #
20 декабря 2011 в 12:38
Духовка в жару? Нет, это в вашем полушарии можно в жару в духовке. А на углях, готовится на улице и в этом плюс.
0 Татьяна #
20 декабря 2011 в 13:26
В этом году, я решила орешки, в зажаренном сахаре, сделать сама. Рецепт уже найден и опробован.И всё что получилось, было схряпано в тот же день.
0 Mike Alaska #
20 декабря 2011 в 14:56
А что означает слово "схряпано"?
Это на кастежано?
Или это какой то аргентинский кулинарный термин?
0 Татьяна #
20 декабря 2011 в 16:35
Это слово - производное от звука, который слышно, когда едят такого вида пищу.
Приезжай в Аргентину, я приготовлю, дам тебе поесть и ты сам себя послушаешь.Не думаю,что у тебя появится какое то иное слово, для обозначения своего собственного действия.Хотя, ... кто вас знает, с вашими аляскинскими клыками....
0 Mike Alaska #
21 декабря 2011 в 02:39
Ну а если без шуток, то всё выглядит очень аппетитно и обильно.
Аргентинская и уругвайская кухня во многом схожи?
0 Татьяна #
21 декабря 2011 в 09:50
Насчёт уругвайской, не знаю.Но вот вчера услышала, что пан дульсе не во всей Латинской Америке на Рождество едят.
0 Dolchevita #
23 декабря 2011 в 09:06
Хочу рассказать о Рождестве в Соединенном Королевстве, на английском - Кристмас. Это самый важный праздник для них. Других по большому счету нет. Праздник семейный. Раз в году повзрослевшие дети приезжают к родителям. Готовится ужин. Классические блюда это ростбиф с вареными овощами. Ведь английской кухни, как французской не существует. Зато англичане всеядны. Чтобы проникнутся духом Кристмаса надо прочитать книгу Диккенса Christmas tales.
0 Татьяна #
23 декабря 2011 в 09:35
В Аргентине это тоже самый большой праздник.
+1 Татьяна #
23 декабря 2011 в 09:33
Забыла запостить фото ещё одной важной составляющей рождественского стола - салата из фруктов, заправленного сахаром и лимонным соком.Так как фруктов в это время много, то тут фруктовые салаты на вкус и предпочтение хозяев.

+1 Dolchevita #
23 декабря 2011 в 10:35
безусловно, для всех католиков и протестантов рождество главный праздник. К сожалению современные люди забывают о главной составляющей - религии. Россия 70 лет прожила в атеизме и теперь главный праздник для них новый год. А англичане его практически не отмечают, только молодежь устраивает вечеринки. повод выпить и повеселиться.
мне блюда на фото понравились, вот что значит южно-американская кухня.