Аргентинский рождественский стол

+2
Голосов: 2

790

В стране мяса, на праздничном столе, конечно же присутствует мясо. Это или типичное аргентинское асадо или такой вот,зажаренный поросёнок.
Как готовят мясо в Аргентине

Аргентинский рождественский стол


Также на стол ставятся всевозможные салаты и, так как Рождество в Аргентине летом, то как вы сами понимаете, недостатка в свежих овощах для салатов, нет. Кроме салатов, типичны такие вот закуски - нарезка.

Аргентинский рождественский стол


Матамбре - тоже типичное мясное праздничное блюдо. Это мясо, закрученное рулетом и с начинкой.

Аргентинский рождественский стол


Пан дульсе, дословно - сладкий хлеб, это выпечка, похожая на русскую пасху, с изюмом, варёными фруктами и всевозможными орехами.

Аргентинский рождественский стол


Аргентинский рождественский стол


Типичный праздничный десерт.

Аргентинский рождественский стол


Ну и конечно, кое что попроще - засахаренные или облитые шоколадом орешки, халва.

Аргентинский рождественский стол


Пьют на Рождество газировку, вино.А приход праздника встречают фруктовым сидром или шампанским.
 
← Загадка в стихах Зачем тебе знать что то обо мне? →

Читайте также

Будущее Аргентины

Будущее Аргентины

Нашла обалденную статью про нашу аргентинскую экономику и что будет со страной, если на второй срок переизберётся наша милая домохозяюшка - Кристина Киршнер. Статья эта очень сильно перекликается с...
Сладкая неделя в Аргентине

Сладкая неделя в Аргентине

С 1 по 7 июля в Аргентине каждый год проходит традиционная сладкая неделя. В эту неделю аргентинцы, у кого есть любимые люди, покупают сладости и дарят их любимым. Накануне сладкой недели, в города...
Вы бывали  в провинции Мисьонес?

Вы бывали в провинции Мисьонес?

Вам никогда не довелось побывать в провинции Мисьонес? Ну как же вспомните, когда вы любовались водопадами Игуасу гид вам говорил, что водопады как раз и находятся в этой провинции. Ну, а если вам ...
Ощущение опасности

Ощущение опасности

Сенатор от партии Кристины Кирчнер, Анибал Фернандес (Aníbal Fernández), был ограблен, передвигаясь прошлой ночью, на своей машине BMW, по провинциальному местечку Gerli. Вооружённые огнестрельным ...

Комментарии 15

+1 Vova #
20 декабря 2011 в 12:06
ух вкуснотища!
а поросенка фаршируют чем нибудь?
0 Татьяна #
20 декабря 2011 в 12:18
Поросёнок, хоть и молодое, но всёже мясо, готовится долго. Не думаю, что его фаршируют. Ела приготовленного на углях только, в распластанном виде.
+1 Elena #
21 декабря 2011 в 12:51
Вспоминается разговор посетителя и официанта:
-Вам поросенка с хреном?
-Поросенка мне, а хрен оставьте себе!
+1 Татьяна #
22 декабря 2011 в 10:45
Лена, это про меня анекдот, я тоже хрен не люблю. И ещё сельдерей. Так что, я бы тоже так сказала. laugh
0 Vova #
20 декабря 2011 в 12:28
увлекался как-то приготовлением поросят
как раз на новый год, фаршировал гречкой с грибами и ливером
а готовить его действительно долго, часа 3-4, но это в духовке, на углях даже не представляю как надо стараться, чтоб не сгорел
и самое интересное, что на следующий день именно каша была самая вкусная в блюде
0 Татьяна #
20 декабря 2011 в 12:38
Духовка в жару? Нет, это в вашем полушарии можно в жару в духовке. А на углях, готовится на улице и в этом плюс.
0 Татьяна #
20 декабря 2011 в 13:26
В этом году, я решила орешки, в зажаренном сахаре, сделать сама. Рецепт уже найден и опробован.И всё что получилось, было схряпано в тот же день.
0 Mike Alaska #
20 декабря 2011 в 14:56
А что означает слово "схряпано"?
Это на кастежано?
Или это какой то аргентинский кулинарный термин?
0 Татьяна #
20 декабря 2011 в 16:35
Это слово - производное от звука, который слышно, когда едят такого вида пищу.
Приезжай в Аргентину, я приготовлю, дам тебе поесть и ты сам себя послушаешь.Не думаю,что у тебя появится какое то иное слово, для обозначения своего собственного действия.Хотя, ... кто вас знает, с вашими аляскинскими клыками....
0 Mike Alaska #
21 декабря 2011 в 02:39
Ну а если без шуток, то всё выглядит очень аппетитно и обильно.
Аргентинская и уругвайская кухня во многом схожи?
0 Татьяна #
21 декабря 2011 в 09:50
Насчёт уругвайской, не знаю.Но вот вчера услышала, что пан дульсе не во всей Латинской Америке на Рождество едят.
0 Dolchevita #
23 декабря 2011 в 09:06
Хочу рассказать о Рождестве в Соединенном Королевстве, на английском - Кристмас. Это самый важный праздник для них. Других по большому счету нет. Праздник семейный. Раз в году повзрослевшие дети приезжают к родителям. Готовится ужин. Классические блюда это ростбиф с вареными овощами. Ведь английской кухни, как французской не существует. Зато англичане всеядны. Чтобы проникнутся духом Кристмаса надо прочитать книгу Диккенса Christmas tales.
0 Татьяна #
23 декабря 2011 в 09:35
В Аргентине это тоже самый большой праздник.
+1 Татьяна #
23 декабря 2011 в 09:33
Забыла запостить фото ещё одной важной составляющей рождественского стола - салата из фруктов, заправленного сахаром и лимонным соком.Так как фруктов в это время много, то тут фруктовые салаты на вкус и предпочтение хозяев.

+1 Dolchevita #
23 декабря 2011 в 10:35
безусловно, для всех католиков и протестантов рождество главный праздник. К сожалению современные люди забывают о главной составляющей - религии. Россия 70 лет прожила в атеизме и теперь главный праздник для них новый год. А англичане его практически не отмечают, только молодежь устраивает вечеринки. повод выпить и повеселиться.
мне блюда на фото понравились, вот что значит южно-американская кухня.